Продукти, які корисні вашому серцю

Продукти, які корисні вашому серцю

Здорове серце — це не лише спадковість і відсутність шкідливих звичок. Окрім цього, потрібно вживати продукти, які допоможуть вам підтримувати свій «моторчик» у формі. Вівсянка. Вівсяна каша — чудовий сніданок, ситний і повний жирними кислотами омега-3, фолатом і кальцієм. У поєднанні з високим вмістом клітковини ці елементи допоможуть знизити холестерин і підтримати кровоносні судини в тонусі. Найкорисніші — крупи грубого помелу: що більші зерна, то більше в них клітковини. Багато її і в окремих фруктах, наприклад, у банані — він стане чудовою добавкою до каші. Сьомга, лосось. Ця риба — одне із кращих натуральних джерел омега-3-кислот. Дві-три рибні страви на тиждень — і ваш тиск буде в нормі. Регулярне вживання лосося також сприяє нормальному згортуванню крові та, за статистикою, знижує ризик виникнення інфарктів на третину. Крім того, у ній міститься потужний антиоксидант — астаксантин, тому міцна пам’ять і здорова шкіра вам гарантовані до самої старості. Цю рибу можна замінити тунцем, сардинами і навіть звичайним оселедцем. Корисних кислот у них не менше. Авокадо. Не обов’язково їсти цей екзотичний фрукт як картоплю. Додавайте по четвертинці авокадо в салати чи до м’яса — це знизить рівень «поганого» і збільшить рівень «хорошого» холестерину в крові. Крім того, особливі ферменти, які містяться в авокадо, пришвидшують процес засвоєння організмом каротиноїдів, також необхідних здоровому серцю. Маслинова олія. У ній багато мононенасичених жирів, які своєю чергою борються із холестериновими бляшками, запобігаючи закупорюванню судин. Спільні дослідження учених із семи національних медичних інститутів довели, що мешканці острова Крит досить рідко помирають від інфарктів, хоча і мають генетичну схильність до високого рівня холестерину. Вся справа у їхній дієті: для приготування салатів та смаження на Криті користуються виключно маслиновою олією. Під час купівлі олії надавайте перевагу тій, яка підлягала найменшому обробленню (олія першого віджиму). Горіхи. Найбільше омега-3-кислот і мононенасичених жирів містять волоський горіх та мигдаль. Уживання горіхів також сприяє кращому засвоєнню клітковини і знижує відчуття голоду. Ягоди. Чорниці, малина і полуниці — обирайте будь-які ягоди, які вам до смаку, або їжте їх усі. Вони багаті на протизапальні речовини, які значно знижують ризик серцевих захворювань і раку. Квасоля. У сочевиці та червоній квасолі достатньо клітковини, омега-3-кислот і кальцію. До того ж вони ситні й відносно низькокалорійні, тому ними можна замінити будь-який гарнір — зміцните серце і зробите подарунок своїй фігурі. Шпинат. Містить багато корисного пігменту лютеїну, калію, фолату і клітковини. Але якщо ви не дуже полюбляєте шпинат, замінити його можуть будь-які інші овочі. Дві овочеві страви на день знижують ризик виникнення хвороб серця на 25%, а кожна додаткова порція — ще на 17%. Лляне насіння. Його можна додавати до каші чи в салати або використовувати лляну олію для приготування страв. Тільки не переборщіть — смак у неї досить специфічний. Проте це справжня комора кислот омега-3 і омега-6. Соя. Соя добре бореться із холестерином і постачає протеїни в організм. Але головне — вживати натуральний, а не генномодифікований продукт. Натуральну сою використовують і для приготування соєвого молока — його, до речі, можна використовувати і для приготування вівсяної каші. А ось соєвим соусом краще не зловживати: у ньому досить багато солі, а від неї можна захворіти на гіпертонію.

Читайте в рубриці

Всі новини рубрики

Стрічка новин

Loading...