6 швидких страв із сезонних овочів на вечерю

Вечір — це час, коли ми нарешті можемо відпочити на самоті чи зібратися з рідними. Проте багатьох турбує питання: що приготувати на вечерю? Багато людей хочуть, щоб їхні страви були не лише смачними, але й корисними, легкими для травлення та швидкими. Сезонні овочі багаті на вітаміни, мають насичений смак і доступні за ціною. В українських стравах сезонні дари займають почесне місце. Це різноманітна зелень, молода картопля, помідори, огірки та кабачки влітку, а також гарбуз, морква, буряк, капуста й баклажани восени. Кожен сезон пропонує свій набір інгредієнтів, які дозволяють урізноманітнити меню та зробити вечері унікальними.

Сезонні овочі також дуже швидко готуються. Багато з них не потребують тривалої термічної обробки або придатні до вживання майже сирими. Це гарантує, що вам не доведеться витрачати багато часу біля плити. Страви з овочів можна поєднувати з будь-якими іншими продуктами. Додайте м’ясо, бобові або крупи, якщо ви хочете більш поживну вечерю. Для цього можете замовити продукти онлайн на fozzyshop.ua.

Вечеря без турбот: рецепти з овочів, які завжди під рукою

Сезонні овочі корисні для здоров’я, а ще коштують недорого. Ви отримуєте найсвіжіший продукт, купуючи овочі у найближчому супермаркеті. А якщо ви ще не визначилися з меню на найближчі дні, ось кілька смачних і простих ідей:

1. Салат з молодої картоплі та редиски. Спочатку відваріть картоплю, потім поріжте редиску, огірки та зелену цибулю. В отриману суміш додайте олію  або сметану. Найкраще страва смакує навесні, коли в продажу з'являється молода соковита редиска.

2. Фаршировані баклажани.  Розріжте їх уздовж, виріжте середину, а потім додайте помідори, цибулю та часник. Після цього наповніть половинки сиром і запечіть їх у духовці. Це досить проста, але смачна вечеря.

3. Овочевий суп-пюре. Спробуйте приготувати крем-суп з гарбуза. Його можна зробити за півгодини, збити блендером і подати з грінками. Він не тільки зігріває, але й створює справжню атмосферу затишку.

4. Теплий салат зі шпинатом і грибами. Додайте свіжий шпинат, трохи соєвого соусу та кунжут до обсмажених печериць.  Ця страва швидка, корисна і ідеальна для людей, які стежать за своєю фігурою.

5. Томатно-огірковий салат з бринзою. Це чудовий літній перекус, який складається з соковитих помідорів, свіжих огірків, цибулі та шматочків бринзи. Замість соняшникової олії можна додати оливкову.

6. Буряковий салат з горіхами та сиром фета. Наріжте відварений буряк кубиками, а потім додайте волоські горіхи, сир фета та зелену руколу. Страва швидко готується та корисна для серця і судин.

Візьміть на озброєння ці ідеї, спробуйте приготувати ці страви і зробіть свої вечори ще більш приємними та затишними. Розмаїття сезонних овочів дозволяє експериментувати зі смакам і гарантує, що ваші вечері ніколи не будуть одноманітними.