Експерти з’ясували, що найчистіші продукти виробляються в Італії

Перше місце в Європі та світі з безпеки продуктів харчування займає Італія, повідомляє «Кореспондент» із посиланням на ANSA.

В італійських продуктах — найменше залишків шкідливих хімічних речовин (встановлений ліміт вмісту таких речовин в продуктах — 0,4%). Отже, у продуктах харчування, вироблених в Італії, в 4 рази менше хімічних речовин в порівнянні з середніми показниками в Європі (1,5% хімічних речовин) і в 20 разів менше, ніж в продуктах, вироблених поза Європою (7,9%) , пише ANSA.

Європейські експерти підкреслюють, що зараз, в період кризи, особливо збільшується ризик натрапити на їжу неналежної якості. За перший триместр 2013 року продажі продуктів харчування виросли лише в магазинах-дискаунтерах (+2%), у той час як італійці скорочують споживання продуктів харчування, які продаються за звичайними цінами.

Вони попереджають про те, що часто за низькими цінами криються змінені рецепти, використання інгредієнтів нижчої якості або альтернативні методи виробництва. За їх даними, 80% харчових отруєнь трапляються після споживання дешевих продуктів із Китаю, Індії та Туреччини.