Туреччина та Іран виступають за включення лаваша в список спадщини ЮНЕСКО
Туреччина разом з Азербайджаном, Казахстаном, Киргизстаном та Іраном створила документ про «культуру лаваша».
Туреччина звернулася до ЮНЕСКО за внесенням лаваша в список культурної спадщини світу, повідомляє агентство Anadolu.
Про це повідомив заступник глави Комітету нематеріальної культурної спадщини національної комісії Туреччині при ЮНЕСКО, професор Метін Екіджі.
У бесіді з агентством Anadolu Екіджі сказав, що в 2010 році в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО додана традиція «Яран», яка виконується в турецькій провінції Чанкири́.
«Культура ашугів, турецька кава, паста «месір» тощо теж додані в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Реєстрація цих елементів на ім’я Туреччини має важливе значення з точки зору підтримки їхнього існування і передачі майбутнім поколінням», — розповів професор.
«Лаваш є одним з особливих продуктів споживання в турецькій культурі. Тобто має важливе місце в нашій культурі. Туреччина разом з Азербайджаном, Казахстаном, Киргизстаном, і Іраном створила документ про «культуру лаваша». Підготували досьє про всіх видів лаваша і представили в ЮНЕСКО. У листопаді 2016 року очікується внесення лаваша в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО», — резюмував Метін Екіджі.
