Кращий шеф-кухар світу заподіяв собі смерть у Швейцарії
Бенуа Віоле помер напередодні публікації нового рейтингу кращих ресторанів планети — «Червоного путівника Мішлен».
Кращий кухар світу 44-річний Бенуа Віоле, який очолював швейцарський ресторан Hotel de Ville, покінчив з життям самогубством, інформують «Известия» з посиланням на повідомлення місцевої поліції.
Тіло 44-річного кулінара виявили в неділю у власному будинку в місті Кріс, що неподалік Лозанни. Прокуратура розпочала розслідування для з’ясування всіх обставин трагічного інциденту.
Уродженець Франції Бенуа Віоле був шеф-кухарем легендарного ресторану Hotel de Ville в Кріс з 1996 року і очолював його, коли в 2015 році він зайняв перший рядок у складеному французькими експертами рейтингу тисячі кращих ресторанів світу.
Сьогодні Віоле мав бути присутнім на презентації нового випуску «Червоного путівника Мішлен» в Парижі — найавторитетнішого в світі рейтингу.
Смерть кухаря оповита таємницею і супроводжується різними чутками та домислами. Це відбувається на тлі іншої трагедії, пов’язаної з рестораном, який він очолював. Шість місяців тому помер наставник Віоле, колишній шеф-кухар ресторану Готель де Віль Філіп Роша. Він помер під час велосипедної прогулянки.
Відомо, що Віоле був завзятим мисливцем і славився своїми стравами з дичини.
Його колега — швейцарський шеф-кухар Фреді Жігарде (також володар трьох зірок Мішлен), заявив, що новина про смерть Віоле стала для всіх його колег шоком: «Він був блискучою людиною. Такий талант із дивовижною працездатністю. Він був дуже добрим, у нього було багато хороших якостей. Він справляв ідеальне враження».
