Чому корисно їсти чорнослив

Чорнослив — це засушена ягода сливи, яка зберігає в собі безліч вітамінів і мінералів та володіє багатьма корисними властивостями для нашого організму. В чому ж полягає користь чорносливу?

У цих сухофруктах містяться такі речовини, як фруктоза, сахароза, глюкоза, лимонна, щавлева, нікотинова, аскорбінова кислоти, рибофлавін, каротин, тіамін, РР. Корисні властивості чорносливу пов’язані так само з вмістом дубильних, пектинових і азотистих речовин, клітковини та мінералів: калію, натрію, магнію, кальцію, фосфору й заліза.

Користь сушеної сливи для організму людини відома вже давно. Чорнослив використовують не тільки в кулінарії, але й у косметології та медицині.

Відомі його лікувальні властивості при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Чорнослив нормалізує хімічний обмін речовин, а отже, допомагає впоратися із зайвою вагою. Але тут важливо знати міру, тому що сам чорнослив є калорійним продуктом завдяки високому вмісту цукру. П’ять ягід на сніданок — це відмінний спосіб профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної, кровоносної систем та підвищення імунітету.

Важко переоцінити користь чорносливу для вагітних жінок (за відсутності алергічних реакцій). Завдяки високому вмісту заліза він показаний для профілактики анемії та авітамінозу. Ці сухофрукти зміцнюють стінки судин, нормалізують тиск.

Корисний чорнослив і при захворюванні нирок та печінки, ревматизмі, атеросклерозі. Завдяки високому вмісту каротину він сприяє поліпшенню зору.

Однак не треба забувати, що надмірно захоплюватися чорносливом не варто. Він володіє проносними властивостями, а так само містить багато цукру. Саме тому його потрібно дуже дозовано вживати матерям, які годують груддю (щоб не викликати розлади шлунку та кольки у немовляти), і людям, які хворіють на цукровий діабет.

Користь чорносливу для нашого здоров’я неоціненна, важливо лише пам’ятати про індивідуальні особливості наших організмів і знати всьому міру.