«Справжній» пломбір містить 90% рослинного жиру, а сметана — взагалі без молока

Державне підприємство «Укрметртестстандарт» провело низку випробувань вітчизняних молочних продуктів. Було встановлено, що ряд молочних продуктів, що виробляються та реалізовуються на території України, не відповідають вимогам нормативно-правових актів та нормативних документів, згідно з якими їх виготовлено. Тобто мало того, що більшість підприємств при виробництві продуктів харчування керуються не державними стандартами, а власними технічними умовами, то ще й їх умудряються порушувати. — В усі області з Держспоживстандарту надійшов лист із переліком продуктів, щоб на місцях перевіряли роздрібну торгівлю на наявність неякісної і небезпечної молочної продукції, — зауважує заступник начальника Волинського обласного управління у справах захисту прав споживачів Ольга Філімончук. — У цьому списку 37 назв морозива, йогуртів, сирків, сметани різних виробників. Деякі порушення просто вражають. Приміром, сметана «Щодня» 20% жиру (виробник — ТОВ «Молочна фабрика «Рейнфорд», Дніпропетровськ) взагалі не містить молочних жирів. Подібна ситуація склалася і з морозивом. Згідно з нормативними документами, продукт повинен містити виключно молочний жир. Та під час випробувань встановлено, що пломбір «Три ведмеді» (ТОВ «Бердичівська фабрика морозива»), морозиво на молочній основі «Пломбір справжній» (ТМ «Світайс», Рівне), пломбір торгової марки «Геркулес» (Донецьк) містять до 90 відсотків і більше рослинного жиру. «Справжній український пломбір» ТОВ «Ласунка» на їхньому фоні виглядає майже справжнім — містить 50-60% молочного жиру. У морозиві з фруктовими наповнювачами «Премія», «Ласка» («Фірма Ласка», Кіровоград), «Буржуй» (ТОВ «Ласунка», Дніпропетровськ) виявлено штучні барвники Е122, Е124, Е110, хоча на маркуванні про їх використання не вказано. Консервант Е200 (сорбінова кислота) та штучні барвники також «знайшлися» у йогуртах різної жирності ТМ «Щодня», питному йогурті «Фаворит» (ЗАТ «Маслозавод «Прилуки»), біфідойогурті «Біфілайф», біо-йогурті з плодово-ягідним наповнювачем «Добряна» (ДП «Мілкіленд-Україна», Київ), біо-йогурті ТМ «Біобаланс» (ВАТ «Галактон», Київ). Не надто корисні для здоров’я, за висновками Держспоживстандарту, і масло солодковершкове та глазуровані сирки. Так, масло 82,5% жиру ТМ «Щодня», «Фаворит» 73% (ВАТ «Галіївський маслозавод», Житомирська обл.), «Вершкова долина» (ВАТ «Молочник», Житомир) містять немолочні жири — від 15 до 30% від загального вмісту жиру. А глазуровані сирки з фруктовими наповнювачами або на мармеладній основі — «Добряна», «Fibo», «Фанні», «Веселе літо» — приховують у собі консервант Е200 та цілий перелік штучних барвників. Звісно, не всі продукти зазначених виробників і торгових марок виходять за «харчові рамки», порушення зафіксовані в окремих найменуваннях і партіях, але, погодьтеся, задуматися є над чим.