Серед молочної продукції найбільше фальсифікують згущенку

На сьогоднішній день колись корисне згущене молоко перетворилось у лідера серед фальсифікату молочної продукції. З 10 банок 6-8 на прилавках - шкідлива підробка, яка не має нічого спільного з молоком, заявила фахівець центру незалежних експертиз "ТЕСТ" Ніна Кільдій, пише ТСН.

Частіше за все згущенку підробляють, заміняючи коров'яче молоко пальмовою олією, титановими білилами та крейдою, з'ясували журналісти програми "Гроші".

"Виробники навіть молочний жир уже лінуються додавати до продукту", - повідомив начальник хроматографічної лабораторії "Укрметртестстандарту" Володимир Тищенко і додав, що справжня згущенка робиться лише з молока та цукру.

Зі свого боку лікарі-дієтологи кажуть, що пальмова олія, якою зловживають виробники згущеного молока, є дуже шкідливою для людського організму. Такі рослинні жири забивають судини, важко виводяться з організму і спричиняють ранній атеросклероз та ішемічну хворобу серця.

Також виробники згущенки часто грішать тим, що навіть цукор у продукті заміняють синтетичними аналогами. Звісно, на етикетці про це ні слова, хоча такі хімічні сполуки заборонено вживати дітям до 7 років.

За результатами тестів експерти назвали наступні марки продукції, яку можна безпечно споживати: Первомайського заводу, Харківського, Рогачов (Білорусь) та ТМ "Премія".