У день першого матчу у Львові страва дня — м’ясо по-португальськи та пивні коктейлі

Ресторатори Львова готуються гостинно зустріти туристів. При цьому відвідувачам пропонуються як традиційні  українські  страви, так і кухню інших країн. Також у Львові в кожен день матчу аматори частуватимуть гостей стравами країни, команда якої грає у цей день. Страва дня першого матчу у Львові – м’ясо на грилі по-португальськи.

На період єврочемпіонату більшість львівських рестораторів запровадили фан-меню – коротке стандартизоване меню швидкого приготування для вболівальників. В основному, фан-меню пропонується на 3-4-х мовах. А в окремих ресторанах основне меню є на восьми мовах. Ресторатори дивуватимуть гостей як українською кухнею, так і традиційними європейськими стравами.  До прикладу, в одному із закладів готуватимуть спеціально для німців серію пивних коктейлів. Також в окремих ресторанах туристам пропонуватимуться безкоштовні карти міста та розмовники із специфічними галицькими термінами, а також перегляд усіх матчів. До прикладу, ресторан «Музей сала» пропонує переглянути матчі на «великому салі» - екрані з мармуру у вигляді сала.

Крім того, протягом червня в дні матчів у Львові проходитиме проект «Футбол на десерт».  «Музей ідей» пропонує львів’янам, гостям міста, вболівальникам Чемпіонату світу з футболу ЄВРО-2012 переглянути матчі, смакуючи страви тих країн, гравці яких саме будуть боротися за перемогу на футбольному полі. Зокрема, у день першого матчу у Львові страва дня – м’ясо на грилі по-португальськи із додаванням португальських соусів та приправ. Цю ставу для понад 100 осіб приготують 4 члени Галицького кулінарного клубу.

«На час ЄВРО наш Бернарденгарден – територія вільних ідей – перетвориться на місце кулінарної творчості мешканців нашого міста, які будуть пропонувати найсмачніші і найпростіші страви народів – учасників чемпіонату. На фінал ми готуватимемо дві страви. І кожен може обрати, за кого вболівати і чим смакувати під час перегляду матчів», - розповідають у «Музеї ідей».

Відтак, 8 червня на гостей чекає чеська кухня, 9-го – португальська, 10-го – хорватська, 11-го – українська, 12-го – російська, 13-го – данська, 14-го – ірландська, 15-го – французька, 16-го – грецька, 17-го – німецька, 18-го – італійська, 19-го – англійська, а 1 липня – кухня країн-фіналістів футбольного чемпіонату.

У Львові фан-меню впроваджують близько 54% ресторанів по місту, з них у центрі – 57%. Послугу «To go» («Взяти їжу з собою») - матимуть 83% закладів громадського харчування міста, з них у центрі – 89%. Про це повідомили в управлінні економіки Львівської міської ради. Більшість закладів громадського харчування планують продовжити графік роботи у дні матчів. Вони вже подбали про збільшення замовлення продуктів харчування у постачальників на період проведення чемпіонату з футболу.