Експерт: Червона ікра в Україні нормальної якості

Червона ікра, яку споживають українці, відповідає усім нормам, в її складі не виявлено побічних речовин або відхилень. Про це в коментарі УНН повідомила керівник відділу тестувань Центру експертиз "Тест" Ніна Кільдій.

 "Загалом результати по ікрі досить позитивні. Те, що заявлено на етикетці, те ми знайшли під час тесту. За фізико-хімічними показниками зауважень у нас не було. Вага відповідає тій, що заявлена з урахуванням допустимого відхилення. Плюс консерванти, але лише ті, які заявлені на етикетці. Здебільшого, це уротропін з сорбіновою кислотою, які додаються до ікри. Вони і були знайдені у продукті в допустимій кількості. Перевищень зафіксовано не було", - зазначила Кільдій.

 За словами фахівця, в ікрі не було знайдено невідомих або не зазначених на етикетці компонентів. Склад вмісту відповідав зазначеному. Проте у фахівців виникли деякі претензії до смакових якостей продукту. "Були невеличкі зауваження, які стосувалися саме смакових якостей ікри", - додала експерт.