Кожен українець з’їдає 133 кг картоплі на рік

Україна знаходиться на четвертому місці у світі за споживанням картоплі на душу населення. Цей показник у нашій країні становить 133 кг при нормі 123 кілограми.

Такі дані на Другій міжнародної конференції «Комерційне плодоовочівництво в Україні-2011» озвучив директор з розвитку «Індустріальної молочної компанії» (ІМК) Олег Тодчук.

Згідно з його інформацією, у структурі споживання картоплі споживання населенням становить 33%, або 6,1 млн. тонн, переробка - 1%, використання на корм - 20% (3,8 млн. тонн), на насіння - 27%, або 5 млн. тонн.

При цьому Тодчук зазначив, що українська картопля поки неконкурентоспроможна на світових ринках. Хоча, за словами експерта, Україна знаходиться на п’ятому місці в світі за вирощуванням бульби. У нас збирають 18-20 млн. тонн коренеплодів щороку, що складає 6% світових обсягів.