Дітей у Володимирі-Волинському годують продуктами із закінченим терміном придатності

Завершилися перевірки шкільних їдалень Володимира-Волинського, які проводили працівники управління економіки міськвиконкому спільно з райсанепідемстанцією 22 січня та 1 лютого. Результати показали, що в навчальних закладах дітей годують із порушенням усіх можливих норм. За інформацієї офіційного сайту міської ради, у їдальні ЗОШ №1 відсутні супровідні документи на буфетну продукцію, документи про якість та безпеку на ковбасу варену, яйця курячі, молоко та деякі інші продукти. Для приготування страв використовується масло «Волинське спред», дріжджі із закінченим терміном придатності. При вибірковому контрольному зважуванні другої страви на видачі встановлено порушення. Під час повторного обстеження було зафіксовано відсутність контрольної порції страви, меню на день.

У ЗОШ №2: при контрольному зважуванні продукції власного виробництва, взятої в буфеті, встановлено занижений її вихід; виявлено 3,800 кг курячих стегон із завершеним терміном придатності без супровідних документів. Їх немає також на яблука і цитрусові. У буфеті відсутні ціни на деякі продукти.

При повторному обстеженні зафіксовано занижений вихід страви.

У їдальні ЗОШ №5 завищені націнки на булочні вироби місцевого хлібозаводу, відсутні супровідні документи і документи про якість та безпеку продуктів на овочеву продукцію і ковбасні вироби, при приготуванні страв згідно наданих калькуляційних карток застосовуються різні ціни, недостатньо столового посуду, виделок, не виявлені медичні книжки двох працівників. При повторному обстеженні зафіксовано, що націнки на булочні вироби хлібозаводу так і не переглянуті.

У їдальні гімназії відсутня супровідна документація на буфетну продукцію, націнка на булочні вироби хлібозаводу не врегульована, відсутні назви риби, ковбаси, вихід булки (продукти невідомого походження). Найкраще організовано харчування дітей в НВК №3 (харчування здійснює підприємець З.Г. Устьянцева), де не виявлено було жодного порушення.