На Волині ретельно стежать за харчуванням дітей у таборах

Сезон дитячого оздоровлення на Волині розпочався спокійно й без надзвичайних ситуацій. Станом на 10 червня працює 610 різних закладів відпочинку для школярів. Аби діти могли у них повноцінно оздоровитися, усі відповідальні служби повинні мобілізуватися для забезпечення необхідних умов. Голова облдержадміністрації Борис Клімчук вимагає жорстокого контролю за дотриманням норм та вимог безпеки дитячого харчування в оздоровчий літній період.

Зокрема від постачальників продукції вимагають документального підтвердження якості продукції, а також наявності спеціалізованого транспорту з холодильним устаткуванням. Однак наразі ще не у всіх них відповідні сертифікати є.

Як повідомляють обласні епідеміологи, моніторинг за якістю їжі для школярів здійснюється постійно, так само як і питної води. Здійснено вже понад дві тисячі досліджень цих показників, відхилення від норм становить у середньому 1% від загальної кількості. За словами спеціалістів, найчастіше порушення виникають на етапі транспортування та зберігання продукції, тому необхідно посилити роботу з постачальниками та привести до ладу, де є потреба, холодильне обладнання.

Голова облдержадміністрації Борис Клімчук позитивно відзначив загальнообласну тенденцію широкого залучення до постачання харчів місцевих виробників, які пропонують якісну продукцію за доступними цінами, без посередників та зайвих транспортних витрат.