У сезон на «Луцьккондитері» за день виготовляють тонну тортів

Сьогодні голова Луцької міської ради Микола Романюк оглянув виробничі потужності та поспілкувався з керівництвом ТзОВ Торговий дім «Луцьккондитер». Оскільки частина фабрики, де виготовляють цукерки, на ремонті, то вдалося побачити тільки виробництво тортів. Загалом міський голова залишився задоволеним побаченим.

- Добре, що продукція виготовляється з натуральної сировини, - поділився враженнями Микола Романюк. - Ми зацікавлені, щоб фабрика працювала, розширялася і щоб створювалися нові робочі місця - це основне.

Сьогодні, зважаючи що піст і не сезон на торти, на підприємстві працює 80 чоловік. Микола Ярославович поцікавився у директора «Луцьккондитера», скільки продукції вони виготовляють і де реалізовують.

- Щоденно випускаємо близько 400 кг продукції, - відповів директор Олександр Ляцевич. - Продовжуємо виготовляти ті види, які були напрацьовані минулими роками і впроваджуємо нові. Після посту попит зросте і тоді в середньому виготовлятимемо 600-700 кг щоденно. У пікові сезони перед Новим роком, 8 Березням - тонна, тонна двісті безквітних виробів виготовляється і реалізовується в день. Люди, які працюють в цеху, віддано трудяться. У багатьох із них стаж уже 10-20 років, а то й більше. Тому це дійсно майстри своєї справи.

Щодо реалізації, то левову частку займає місто Луцьк.

- Незважаючи на конкуренцію, яка з часом стає все сильнішою, реалізація по Луцьку не падає, ми стараємося її збільшувати, - запевнив директор. – Реалізуємо продукцію у Волинській, Рівненській, Львівській, Житомирській областях. Плануємо на майбутнє заморожувати торти – це буде окремий проект для того, щоб перевозити їх у віддалені області. 

Директор «Луцьккондитера» запропонував продегустувати два нові сирні торти, які поки що не надійшли у продаж – «Йогортовий мікс» й «Чері». Адже, як пояснив, останнім часом саме сирні торти користуються найбільшою популярності серед споживачів. А по закінченні зустрічі вручив спеціально виготовлений для міського голови торт. Микола Романюк подякував і сказав, що передасть його у Територіальний центр Луцька.