В згущеному молоці та маслі знайшли рослинні жири

Протягом 15 днів грудня фахівцями випробувального центру ДП «Волинь-стандартметрологія» проведено за зверненням суб’єктів підприємницької діяльності випробування 89 зразків харчової продукції, виготовленої на Волині та в інших регіонах нашої держави.

У результаті проведених лабораторних досліджень за органолептичними, фізико-хімічними показниками та показниками безпеки виявлено, що 4 зразки не відповідали вимогам чинних нормативних документів, що складає 4.5 відсотка від загальної кількості перевірених.

Так, у какао-порошку виявили, що  завищена масова частка золи. В результаті досліджень встановлено завищений розмір кісткових включень у м’ясі курячому механічної обвалки. А от перевіривши молоко незбиране згущене з цукром та масло солодковершкове селянське, експерти виявили наявність рослинного жиру, якого там бути не повинно.