Корови з Німеччини дають молока на шість тисяч літрів більше, ніж волинські

Покращення генетики великої рогатої худоби вважають головним завданням провідні господарі області. Для цього, крім основного стада, на фермах почали вирощувати нетелей, завезених із Німеччини. Їхня генетика, кажуть ветеринари, поки найкраща. Надої німецьких корів у рази перевищують звичну для волинських теличок кількість молока. В області вже три сільгосппідприємства вдалися до нового методу господарювання: «Україна», що в Локачинському районі, приватно-орендне підприємство імені Івана Франка з Горохівщини та «Перлина Турії» з Турійського району. Наскільки прижилися німецькі корівки у волинських умовах, «Відомості» мали змогу побачити, побувавши на фермі Василя Тарарая, який має одне з кращих у Горохівському районі господарств — ПОСП ім. І. Франка.

— Наше господарство утворилося 25 років тому, та за цей час ми принципово жодного разу не змінювали його назву. Нам вдалося втриматися на ногах у важкі часи, розвинутися до теперішнього рівня та працювати на перспективу, — розповідає господар Василь Тарарай. — За сучасними мірками господарство невеличке, середнього рівня. Утримуємо 1600 голів ВРХ, із них 600 — дійне стадо, 300 — бички на відгодівлю для подальшого виробництва яловичини. Продукція високої якості й екологічно чиста. Протягом останніх семи років ми впроваджуємо європейські технології.

«Відомості» побували на центральній фермі господарства у селі Губин Перший Горохівського району, де вже восьмий рік працює модернізований доїльний зал. До слова, це перше господарство на Волині, яке запровадило автоматичне доїння корів. Усього пан Тарарай має три ферми: дві молочнотоварні (одна центральна, а на іншій, розрахованій на 200 корів, побудували сучасний молокопровід), і ще одну, передбачену для відгодівлі худоби на продаж.

За рік господарство продає майже три тисячі тонн молока, а це в межах десяти мільйонів валової виручки.

— Скажу вам чесно, що на молоці ми маємо стовідсоткову рентабельність. Завдяки новим технологіям у приміщенні ферми з роботою може справлятися одна людина. Механізми розкидають корми, в господарстві практично відсутня ручна праця. Нарешті вирішилася болюча колись проблема кадрового забезпечення. Раніше важко було знайти доярку, механізатора, підвізника кормів. Сьогодні на фермах працює всього 75 штатних працівників, — розповідає Василь Васильович.

В обласному управлінні агропромислового розвитку повідомили, що за результатами минулого року ПОСП імені Франка отримало вісім мільйонів чистого прибутку при 65% рентабельності. Збиткових показників не зафіксовано ні в тваринництві, ні в рослинництві.

Оптимізована кількість працівників, інтенсивне впровадження технологій і наявність власної техніки — ось секрет успіху пана Тарарая.
Родзинкою господарства є німецькі нетелі. Господар радіє, що у нього нарешті з’явилася можливість придбати німецьких корів. Поки закуплено 30 теличок, які на початку грудня приведуть на світ своїх перших телят. У наступному році є можливість завезти ще до 200 голів німецьких корівчин.

До слова, першими на Волинь 91 голову німецьких нетелей закупили локачинці. Якраз їхній досвід і перейняв Василь Тарарай: із привезених дев’яти десятків тридцять корів перекочувало на ПОСП ім. Івана Франка. «Перлина Турії» поки збирає останні документи та чекає з Німеччини 60 нетелей.

Ветеринари кажуть, що завезення нової породи корів потрібне для так званого «розбавлення» генетики, мовляв, у такий спосіб з’являється можливість збільшити виробництво молока на п’ять-шість тисяч літрів щороку.

— Це здорове, високопродуктивне поголів’я худоби, — каже головний ветеринарний лікар області Богдан Лозинський. — Німцям поки в цьому плані немає рівних. Завезена на Волинь худоба — щеплена, перевірена. В Україні поки ми перші вдалися до такої новації. Це швидкий шлях до створення високопродуктивного молочного поголів’я в області. Німецькі ферми вже давно діють за такою схемою. Було таке, що в східній частині Німеччини фермерам довелося вирізати всю худобу, аби почати господарювати з більш продуктивним стадом, отримувати більші надої та прибутки.

«Відомості» мали змогу побачити відмінність між звичною для Волині породою корів і закордонною. Німецькі телички масивніші — вони вищі та ширші.

У ПОСП імені Івана Франка є ще одне велике досягнення: працює за власні кошти, без жодної копійки кредитів. Техніки господарство має вдосталь: комбайни, трактори, посівна, ґрунтообробна техніка європейського зразка.

У населення Василь Тарарай орендує майже дві тисячі гектарів землі. На половині займаних площ сіють ранні зернові культури: пшеницю — озиму та яру, ячмінь, овес, горох, вику. 450 гектарів поля займають кормові культури, а це 22% посівних площ, ще на 200 гектарах вирощують озимий ріпак, кукурудзу на зерно та сою.