У луцьких супермаркетах з’являться автомати з молоком

За місяць-два у луцьких супермаркетах з’являться молокоавтомати. Новацію волинських чиновників підтримало сільгосппідприємство «Порицьке» з села Старий Порицьк Іваничівського району. Саме звідти свіже охолоджене молоко везтимуть до торгових закладів обласного центру. За умови вдалого експерименту в Луцьку молокоавтомати, ймовірно, з’являться і в районних центрах.

Директор ТзОВ «Порицьке» Олександр Обштир повідомив, що молокоапарати замовлені у Швейцарії, вони вже в дорозі, а наразі тривають переговори з керівниками найбільших супермаркетів Луцька. Тому те, в яких конкретно магазинах стоятимуть такі автомати, поки тримають у таємниці.

— Процес виглядатиме так: охолоджене молоко везтимуть у спеціальних ємностях — кегах — до Луцька у торгові заклади та поміщатимуть у автомати. Споживачі зможуть купувати свіже цільне молоко, просто підставивши тару, як колись купували газовану воду, — каже пан Обштир.

Волинські чиновники підтримують ініціативу й кажуть, що всіляко сприятимуть господарству в цій справі, мовляв, здоров’я волинян — понад усе. Тим паче, коли полиці магазинів переповнені порошковим молоком.

Заступник голови ОДА Віталій Карпюк наголосив, що «Порицьке» — перше господарство в області, яке входить у торговельну мережу з екологічно чистим молоком у спеціальних автоматах.

— Сільськогосподарське товариство «Порицьке» — хороший інвестиційний проект. Наразі на території області немає таких тваринницьких комплексів за рівнем капіталовкладень. Є з надоями у сім-вісім тисяч тонн, є з більшим поголів’ям корів, але такого вкладу в матеріальну базу на Волині ще немає. Я їм кажу, що вони роблять не так: неправильно розподіляють гроші, які спочатку треба вкладати в стадо. А вони вкладають у дорогу плитку, метал. Хоча господар — молодець, бо розуміє, що без продуктивного стада гарно обладнані приміщення нічого не варті. Будівля зроблена за європейським зразком — це німецька, голландська технології.

Приміщення і взимку, і влітку відчинене. Бо ж відомо: якщо протримати теля після народження в приміщенні, а потім перевести на вуличне утримання, воно пропаде, — ділиться враженнями Віталій Карпюк.

Проектом передбачалося створити комплекс на 428 голів дійного стада, всього ж планується 1100 голів. Уже відбудовані корівник на 196 голів і телятник на 420 голів, де утримуються телята віком від 20 днів до 14 місяців. Приміщення ферми й справді збудовані за останніми технологіями: стійла та корівник модернізовані, доїльний зал відповідає не лише вітчизняним, а й європейським вимогам. Впадає у вічі чистота. А там, де чисто, є впевненість у дотриманні санітарних вимог.

Окрім тваринницького комплексу, господарство орендує й землі для вирощування власної кормової бази для худоби: пшениці, ячменю, вівса та люпину.

— Корми натуральні: ні грама міндобрива, ні грама гербіцидів, і відповідно, молоко натуральне, — переконує пан Обштир. — Наразі триває процес заготівлі кормів: сінажу запасемо 1600 тонн, силосу — до двох тисяч тонн, соломи — 330 тонн, сіна — 220 тонн.

Після побаченого «Відомості» поцікавились у власника «Порицького», якою ж буде ціна молока в автоматах, бо ж капіталовкладення у ферму чималі, а отже, можна говорити і про значну вартість продукції.

— Молоко продаватиметься за такою ж ціною, як зараз у магазинах. Але це буде свіже молоко, щойно видоєне, а не порошкове. Автомат оснащений охолоджувальною системою, яка підтримуватиме оптимальну температуру для зберігання молока протягом торгового дня. Біля апаратів стоятимуть пластикові пляшки ємністю один-два літри, проте ніхто не заборонятиме лучанам купувати й по п’ять літрів одразу. Термін зберігання молока — три доби, а непродане молоко буде повертатися назад на ферму для відгодівлі телят, — запевнив Олександр Віталійович.