У луцьких супермаркетах з’являться автомати з молоком

За місяць-два у луцьких супермаркетах з’являться молокоавтомати. Новацію волинських чиновників підтримало сільгосппідприємство «Порицьке» із села Старий Порицьк Іваничівського району. Саме звідти свіже охолоджене молоко везтимуть до торгових закладів обласного центру. Після вдалого експерименту у Луцьку молокоавтомати ймовірно з’являться і в районних центрах.

Директор ТзОВ «Порицьке» Олександр Обштир повідомив, що молокоапарати замовлені у Швейцарії, вони вже в дорозі, а на часі тривають переговори із керівниками найбільших супермаркетів Луцька, тому в яких конкретно магазинах стоятимуть такі апарати, поки тримають в таємниці.

— Процес виглядатиме так: охолоджене молоко везтимуть в спеціальних ємностях – кегах до Луцька у торгові заклади, поміщуватимуть їх в автомати, споживачі зможуть купувати свіже цільне молоко просто підставивши тару, як колись купували газовану воду, - каже пан Обштир.

Волинські чиновники підтримують ініціативу та кажуть, що всіляко сприятимуть господарству у цій справі, мовляв, здоров’я волинян – понад усе. Тим паче, коли полиці магазинів переповнені порошоковим молоком.

Заступник голови ОДА Віталій Карпюк наголосив, що «Порицьке» - перше господарство в області, яке входить у торгівельну мережу з екологічно чистим молоком через спеціальні автомати.

— Сільськогосподарське товариство «Порицьке» - хороший інвестиційний проект. Наразі на території області немає таких тваринницьких комплексів за рівнем капіталовкладень. Є з надоями сім-вісім тисяч тонн, є з більшим поголів’ям корів, але такого вкладу в матеріальну базу на Волині ще немає. Я їм кажу, що вони неправильно роблять – неправильно розподіляють гроші, які спочатку треба вкладати в стадо. А вони вкладають в дорогу плитку, метал дорогий. Хоча господар молодець, бо розуміє, що без продуктивного стада гарно обладнанні приміщення нічого не варті. Будівля зроблена за європейським зразком – це німецька, голландська технологія. Приміщення і взимку, і влітку відчинене. Бо ж відомо, якщо протримати теля після народження в приміщенні, а потім перевести на вуличне утримання, воно пропаде, - ділиться враженнями Віталій Карпюк.

Проектом передбачалося створити комплекс на 428 голів дійного стада, всього ж стада планується 1100 голів. Вже збудовано та реконструйовано корівник на 196 голів, телятник на 420 голів, де утримуються телята віком від 20 днів до 14 місяців. Приміщення ферми й справді збудовані за останніми технологіями: стійла та корівник модернізовані, доїльний зал відповідає не лише вітчизняним, а й європейським вимогам. Чистота кидається в очі. А там, де чисто, є впевненість у дотриманні санітарних вимог.

На фото: голова Іваничівської РДА Лідія Томашевська, головний зоотехнік ТзОВ "Порицьке" пані Світлана та директор господарства Олександр Обштир

Окрім тваринницького комплексу, господарство орендує й землі для вирощування власної кормової бази для худоби: пшениці, ячменю, вівса та люпину.

— Корми натуральні: ні грама міндобрива, ні грама гербіцидів, і відповідно молоко натуральне, - переконує власник пан Обштир. -  Наразі триває процес заготівлі кормів: сінажу 1600 тонн, силосу до двох тисяч тонн, соломи — 330 тонн та сіна — 220 тонн.

Після побаченого «Відомості» поцікавилися у власника «Порицького», якою ж буде ціна молока в автоматах, бо ж капіталовкладення у ферму чималі, відтак можна говорити і про значну вартість продукції.

— Молоко продаватиметься за такою ж ціною, як зараз у магазинах. Але це буде свіже молоко, щойно видоєне, а не порошкове. Автомат оснащений охолоджувальною системою, яка підтримуватиме оптимальну температуру зберігання молока протягом торгового дня. Біля автоматів стоятимуть пластикові пляшки ємністю по одній-дві літри, однак ніхто не заборонятиме лучанам купувати й по п’ять літрів одразу. Термін зберігання молока – три доби, а непродане молоко буде повертатися назад на ферму для відгодівлі телят, - запевнив Олександр Віталійович.