Луцька санстанція обмежила гастрономічні відділи супермаркетів

Луцька санітарно-епідеміологічна станція посилила контроль за якістю продукції eторгівельних закладах міста.

У зв’язку з ускладненням епідситуації, виникненням масових харчових отруєнь у Волинській області, в тому числі і Луцьку, високим температурним режимом зовнішнього середовища головний державний санітарний лікар Луцька та Луцького району Іван Ульчак видав постанову «Про запобігання виникнення спалахів гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь серед населення».

Відповідно до неї, керівникам місцевих закладів ресторанного господарства заборонено самовільно розширювати погоджений асортимент продукції та використання під час масових заходів страв і виробів, виготовлених у домашніх умовах..

Директорів ТзОВ «ПАККО-Холдинг», Луцької філії ДП «Гарантія маркет», ТзОВ «Ресторан «Театральний», ТзОВ «Фут маркет», ТзОВ «Арго Р», ПП ТД «Салют», ТзОВ ТД «Аванта», ТзОВ «Фоззі Фудз» та ТзОВ «Континіум-Трейд» зобов’язано в липні провести позачергове медичне обстеження працівників кулінарних, кондитерських цехів і гастрономічних відділів на кишкову групу інфекцій. Також - щомісячно проводити мікробіологічний контроль продукції (відповідно до асортименту) власного виробництва.

Крім того, керівникам закладів ресторанного господарства і торгівлі всіх форм власності, що виготовляють продукцію власного виробництва, доручено призначити відповідальних осіб, які б щоденно контролювали стан здоров’я працівників і дотримання ними правил особистої гігієни.