Фахівці стандартметрології забракували гречану крупу й оселедець

Фахівцями випробувального центру ДП «Волиньстандартметрологія» в лютому цього року проведено за зверненням суб’єктів підприємницької діяльності випробування 204 зразків харчової продукції, виготовленої на Волині та в інших регіонах держави.

У результаті проведених лабораторних досліджень виявлено, що вимогам чинних нормативних документів не відповідало 18 зразків, що складає 8,8 відсотка від загальної кількості перевірених.

Невідповідність встановлено за органолептичними, фізико-хімічними показниками та показниками безпеки.

Серед наданої на випробування харчової продукції забракована: крупа проділ гречаний (завищений вміст металомагнітної домішки); кислота лимонна (занижена масова частка вологи); крохмаль картопляний (занижена масова частка вологи); пресерви рибні: «Оселедець атлантичний маринований в олії філе-шматочки» та «Оселедець «Матьє» з ароматом копчення в олії зі спеціями філе-шматочки» (занижена маса нетто, яка вказана на етикетці, відповідно на 8,6 та 10,0 відсотків); фарш курячий дрібного помолу (завищений розмір кісткових включень) та інше.

За результатами проведених досліджень всі замовники отримали відповідні протоколи випробувань щодо якості та безпечності наданої харчової продукції.