Ціни на борошно та хліб на Волині стабільні

Сьогодні вже ніхто й не згадає, хто на минулому тижні перший сказав: «Борошно дорожчає». В результаті — у населення ажіотаж. На Волині у деяких магазинах ціна сягала шести гривень за кіло. Чи є для цього підстави — з’ясовували «Відомості».

Ціни на борошно у магазинах і на ринках Луцька суттєво відрізняються. Коли у супермаркетах вартість доходить до 5-6 гривень за кілограм, то на ринку борошно можна купити від 3,6 гривні за кіло волинського до 4,2 гривні за херсонське. Продавці кажуть, що різниця у ціні зумовлена самими лише транспортними витратами. Ніякої спекуляції.

На днях, обіцяють у владних кабінетах, ціни можуть ще впасти.

— Ми підписали договір із керівництвом облспоживспілки про продаж їм 70 тонн борошна вищого ґатунку за ціною три гривні за кілограм, — розповів «Відомостям» директор КХП-2 Степан Москвич. — До кінця тижня це борошно можна буде купити на ринках області.
Волинська ж влада більше переймається тим, аби забезпечити дешевим борошном хлібопеків. Адже його вартість безпосередньо впливає на ціну хліба.

— На Волині ситуація з борошном стабільна, — сказав під час однієї із нарад заступник голови ОДА Віталій Карпюк. — Наша область — єдина, що має достатній регіональний запас. І тому сьогодні ми можемо продати його хлібопекам для випічки соціальних сортів хліба за ціною 2120-2150 гривень за тонну. У січні для цих потреб ми виділили дві тисячі тонн. На сьогодні готові договори на лютий.

Керівники хлібопекарських підприємств кажуть, що їм борошна, виділеного з регіональних запасів, мало. А комерційна його вартість — 2 тисячі 900 гривень за тонну — неминуче має відбитися на ціні хліба.

Віталій Карпюк закликав хлібопеків укладати договори з Аграрним фондом на купівлю зерна.

— 1612 гривень за пшеницю третього класу — це дуже непогано, — вважає заступник голови ОДА.

Самі ж хлібопеки до такої ініціативи ставляться обережно — якщо порахувати витрати на відвантаження та помол зерна, його вартість може перевищити комерційну. До того ж у хлібопекарських підприємств області виникла проблема з коштами: магазини не розраховуються за продукцію.

— Нам сьогодні винні до трьохсот тисяч гривень, — зазначила директор ВАТ «Хліб» Антоніна Остапова. — Тож наразі у нас немає грошей, за які могли би купити зерно.

Якщо з хлібопеками та цінами на хліб більш-менш усе зрозуміло, то питання, чому так різниться вартість борошна у магазинах і ринках області, залишається. І перш за все — до контролюючих служб. А у споживачів один вихід — шукати де дешевше. А те, що борошно у Луцьку можна купити за 3,6 гривні за кіло, бачила на власні очі.

От тільки б не вийшло так, як з гречкою, — поки влада та громадськість приділяли їй надто пильну увагу, продукт подешевшав на кілька гривень. А сьогодні кіло гречки ні за які гроші не купиш — вона просто зникла.