У Луцьку нагородили кращих медоварів України

На Театральному майдані учора лучани та гості міста мали змогу посмакувати медовухою, виготовленою за рецептами кращих медоварів країни.

Уже втретє до Луцька з’їжджаються пасічники з різних областей, аби позмагатись за звання кращого медовара. Учора, 9 січня, голова «Гільдії медоварів» Василь Барабаш оголосив результати третього крайового конкурсу.

Загалом на дегустацію було представлено 28 зразків питних медів. Пан Барабаш наголосив, що імена медоварів були засекречені, відтак дегустаційна комісія визначала переможців на за іменами, а винятково за якістю медовухи.

Лучани під час частування медовухою

Переможців оголошували у двох номінаціях — «Меди варені» (з додаванням соку та ароматичних  речовин і без додавання), а також «Меди ставлені» з таким же поділом.

Кращими медоварами визнано українського козака з Миколаївщини Олександра Гриценка, волинян Володимира Дмитрука, Марію Шотік, яка у 2008 році отримала звання «Медова княгиня України». Крім того, відзначено таких виробників медовухи, як Микола Вовнянка, Василь Ворон, Сергій Пустоменко, Роман Солонка. До слова, останнього медовара відзначили ще за один винахід — пан Солонка розробив власний рецепт бджолиної помади.

На фото: Олександр Гриценко

На фото: Марія Шотік

На фото: Володимир Дмитрук

Голова «Гільдії медоварів» Василь Барабаш наголосив, що з кожним роком оцінювати медоварів стає все складніше, оскільки технології виробництва медовухи вдосконалюються, смак стає щоразу кращим.

— Якщо позаминулого року медовуха нагадувала якусь настоянку з елементами самогону, то цьогоріч можу з впевненістю сказати, що українська медовуха може гідно конкурувати з російською, — резюмував пан Барабаш.