Ревінь — чудовий жовчогінний засіб

8 травня 2009, 14:17

Джерело: Відомості

У їжу використають молоді черешки листя ревеню, що містять вітаміни А,С,В, яблучну, лимонну, щавлеву кислоти. Ревінь застосовується для лікування хворих, які страждають хронічними запорами, при вагітності, тріщинах прямої кишки та геморої. У малій кількості використається як жовчогінний засіб, при захворюваннях печінки та жовчних шляхів. Ревінь можна заготовлювати у вигляді компотів, желе, варення й т.п. При заготівлі ревеню переважніше використовують стебла середньої товщини. Їх варто ретельно очищати знизу та обрізати зверху. Шкірочку, якщо це можливо, знімати не рекомендується, тому що завдяки їй зменшуються втрати біологічно активних речовин, краще зберігається аромат і менше виділяється щавлевої кислоти.