Кавуновий сік врятує спортсменів від крепатури

Кавуновий сік допомагає запобігти появі болю в м’язах, що виникає після інтенсивних спортивних тренувань. До такого висновку прийшли іспанські вчені, пише Likar.net.

Співробітники Технічного університету Картахени з'ясували, що амінокислота L-цитрулін прискорює зниження концентрації молочної кислоти в м'язах і прискорює відновлення організму.

Кавуновий сік містить велику кількість L-цитруліну. У ході дослідження вчені встановили, що найбільш ефективним є непастеризований кавуновий сік.

Під час експерименту одна група учасників випила 0,5 л кавунового соку перед заняттям на велотренажері, а інша група — 0,5 л фруктового соку. Наступного дня учасники, які вживали кавуновий сік, повідомили про відсутність болю в м'язах ніг, на відміну від інших.

Амінокислотою L-цитрулін також багаті цибуля і часник.