10 продуктів, що зміцнюють зубну емаль

Виявляється, деякі продукти мають здатність зміцнювати емаль й відбілювати зуби. Вони очищають їх від нальоту й, виходить, зменшують імовірність розвитку карієсу.

Кунжут

Археологічні розкопки підтверджують, що ті племена древніх людей, у яких традиційно в харчуванні помітну частину складало насіння рослин, мали дуже міцні зуби. Насіння кунжуту видаляє зубний наліт і зміцнює емаль і до того ж багате кальцієм, що оберігає від руйнування не тільки кістки, але й зуби.

Що робити. 2-3 рази в тиждень додавайте в салати або овочеві страви столову ложку кунжутного насіння. У такий спосіб ви одержите додаткові 87 мг кальцію.

Сир

Дослідження французьких учених показали, що для захисту зубної емалі корисні тверді сири. Вони відрізняються низьким вмістом солі й високим вмістом кальцію й фосфатів. За рахунок таких властивостей шматочок сиру допомагає підтримувати нормальний pH-баланс у порожнині рота, не допускаючи надлишку кислоти, що сприяє розмноженню бактерій. А кальцій і фосфор, якими сир постачає організм, зміцнюють емаль.

Що робити. Замість солодкого десерту привчіть себе з'їдати 15-грамовий шматочок сиру (розмір 2 на 2 см) після обіду й вечері як засіб, що захищає зуби.

Ківі

Ці невеликі фрукти містять вітаміну С набагато більше, ніж інші. Наприклад, один досить великий плід майже повністю перекриває денну норму вітаміну, що дуже важливо для здоров'я ясен. Дослідження вчених з медичного центру в Сіднеї показали, що при дефіциті вітаміну С в організмі знижується вироблення колагену, тканини стають більш вразливими для бактерій, ясна починають кровоточити, може навіть розвитися пародонтоз.

Що робити. Додавайте ранком у кашу (краще вівсяну) один порізаний часточками плід ківі.

Петрушка

Кілька свіжих листків петрушки або м'яти прекрасно освіжають подих. У цих рослинах багато легко парких ефірних речовин, які разом з потоком крові швидко досягають легенів й освіжають видихуване вами повітря, діючи подібно дезодоранту.

Що робити. Додавайте в готові страви 1-2 ст. ложки дрібно порізаної зелені петрушки й свіжої м'яти.

Селера

Англійські медики з Оксфордського госпіталю Джона Редкліффа довели, що селера дуже корисна для здоров'я зубів. Якщо вживати її щодня, вона прекрасно захищає зуби. По-перше, листя селери вимагають ретельного пережовування, під час якого виділяється слина, що нейтралізує бактерії. По-друге, у процесі жування масажуються ясна, а зуби очищаються від нальоту.

Що робити. Один раз у день як денний перекус пожуйте стебло селери чи невелику морквину. Або додавайте селеру в салати й змішуйте зі свіжим сиром й іншою зеленню.

Хрін

Це не тільки приправа до багатьох страв, дослідження сибірських медиків показали, що хрін надійно захищає зуби і ясна. Справа в тому, що речовини, які надають хрону пекучий присмак, перешкоджають і розмноженню бактерій, винних у появі карієсу.

Що робити. Кілька разів у тиждень хрін повинен з'являтися на вашому столі. Ви можете додавати його в салатні соуси. Візьміть 1 ч. ложку тертого хрону, 1 ч. ложку соєвого соусу, 1 ст. ложку меду, 3 ст. ложки рисового винного оцту й 1/2 ч. ложки кунжутного масла, ретельно перемішайте й заправте цією сумішшю салат зі свіжих овочів. Можна розчинити половину чайної ложечки тертого хрону в склянці теплої води й полоскати цим розчином зуби після їжі.

Гриби шіїтаке

Останнім часом американські і японські медики приділяють серйозну увагу вивченню корисних властивостей цих грибів. Крім доброчинної дії на імунітет, з'ясувалося, що ці гриби містять особливі речовини, що перешкоджають розмноженню бактерій у порожнині рота.

Що робити. 2-3 рази в тиждень додавайте 4-5 порізаних часточками цих грибів в супи або овочеві гарніри. Однаково корисні й свіжі, і сушені гриби. Останні повністю відновлюють свої властивості при 25-хвилинному вимочуванні в гарячій воді.

Вода

Російські стоматологи рекомендують пити досить води, щоб не зневоднювався організм. Крім того, випита вода дозволяє виділятися достатній кількості слини, а це природний нейтралізатор шкідливих бактерій. Не забувайте частіше полоскати рот, це допоможе вам вчасно позбуватися від залишків їжі, гниття якої сприяє карієсу й неприємному запаху з рота.

Що робити. Пийте не менше 6 склянок чистої або мінеральної води протягом дня. Після кожного прийому їжі полощіть рот або чистіть зуби.

Цибуля

Цей овоч містить багато природних антибактеріальних речовин, які здатні знищувати величезну кількість різних бактерій. Цей факт уже давно підтверджений численними науковими дослідженнями. Ми намагаємося уникати свіжої цибулі через поганий запах з рота. І це неправильно, адже його можна нейтралізувати іншими засобами: пожувати стебло петрушки або з'їсти освіжаючу ментолову таблетку.

Що робити. Щодня додавайте в салат хоча б кілька кілець свіжої цибулі або кладіть її на бутерброди.

Зелений чай

Американські медики виявили, що, присутні в настої листів зеленого чаю катехіни - смертельні для бактерій, що викликають карієс. Вони також рятують від неприємного запаху з рота.

Що робити. Щодня випивайте не менше 2-5 чашок звичайного або декофеїнізованого зеленого чаю. Для зручності беріть із собою на роботу або в поїздки термос із чаєм, завареним напередодні. Налийте в термос 4 склянки окропу, насипте 3-4 чайні ложки зеленого чаю. Через п'ять хвилин процідіть, і цілющий напій готовий. Пийте його після обіду й кожного перекусу в холодному або гарячому вигляді, бажано без цукру. У чай можна додавати молоко.

4 правила гарної посмішки

БЕЗ перекусів. Коли ви постійно жуєте, ви не тільки втрачаєте нормальну вагу, але й «підгодовуєте» бактерії, які завжди є в порожнині рота. Візьміть за правило чистити зуби або ретельно полоскати рот після кожного навіть невеликого перекусу.

БЕЗ солодких напоїв. Солодка газована вода або сиропи надовго «збагачують» зуби цукром, що є прекрасним живильним середовищем для розмноження бактерій. Пийте мінеральну воду або зелений чай без цукру.

БЕЗ жувальної гумки. Не думайте, що солодка жувальна гумка або льодяники освіжають подих й очищають рот. Навпроти, вони провокують карієс. Боріться з неприємним запахом натуральними засобами - пожуйте кілька листиків петрушки, м'яти або профілактичні жувальні пастилки з екстрактом масел гвоздики й чайного дерева.

БЕЗ десерту. Звичка закінчувати обід солодким згубно позначається на здоров'ї зубів і ясен. Як десерт з'їдайте шматочок сиру.