Какао допомагає боротися з діабетом та ожирінням

Вчені з Університету штату Пенсільванія, проводячи експерименти на мишах, виявили, що напій скорочує запальні процеси в організмі, пов’язані з діабетом і ожирінням.

У ході досліду дві групи гризунів тримали на висококалорійній дієті — при цьому одним з них давали какао-порошок в якості добавки (за час експерименту вони отримали кількість какао, еквівалентну 10 столовим ложкам). В результаті у мишей, що отримували порошок, значно менше виникали запальні процеси, пов'язані з ожирінням. За цими показниками вони навіть наближалися до третьої, контрольної групі гризунів, що сиділи на дієті з низьким вмістом жирів, передає «Сегодня».

«Що мене здивувало, так це величина ефекту. Вплив на вагу не був таким великим, як очікувалося, але було значне скорочення запальних процесів і ризику жирового захворювання печінки», — розповів автор дослідження доцент Джошуа Ламберт.

З'ясувалося, що рівень інсуліну у піддослідних з «какао-гурту» був приблизно на 27% нижчим, ніж у родичів, які не отримували какао (високі рівні інсуліну можуть вказувати на наявність діабету).

У них також були скорочені на 32% рівні тригліцеридів. Їх висока концентрація є показником жирової хвороби печінки і пов'язана із запаленням і діабетом.

Іншим «побічним» ефектом «какао-дієти» було невелике, але показове зниження ваги.