Український борщ - унікальна та корисна страва

Найбільш безпечними і корисними для здоров'я блюдами є український борщ і каші.

Таку думку висловили науковий керівник Міжнародного інституту безпеки і якості харчових продуктів Генадій Миронюк і професор кафедри гігієни харчування Національного медичного університету ім. Богомольця Ігнат Матасар.

За словами експертів, український борщ є унікальним блюдом за кількістю корисних для організму компонентів.

Не менше значення мають і каші. Крім того, експерти порадили віддавати перевагу житньому хлібу, «який є джерелом вітамінів групи В», пише "Главред".

Разом з тим, експерти порадили по можливості уникати так званої «їжі-сміття», зокрема, продукції фаст-фудів.