Дітям корисно пити козяче молоко
В народі здавна вважалось, що козяче молоко нітрохи не гірше коров’ячого, а в багатьох аспектах навіть краще.
В народі здавна вважалось, що козяче молоко нітрохи не гірше коров'ячого, а в багатьох аспектах навіть краще. Сучасні вчені цю народну прикмету підтвердили. Білки козячого молока легше засвоюються, оскільки для їх розщеплення потрібно менше ферментів.
Завдяки цій властивості його включають в лікувальний раціон при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і печінки. За своїм складом козяче молоко ближче до материнського, ніж коров'яче: у ньому більше білка, жирів, мікроелементів і вітамінів, а ось лактози менше, тому при лактозній недостатності воно переноситься краще.
Ще одна перевага: відсутність білка альфа-S1-казеїну, який є в коров'ячому молоці і особливо часто викликає алергічні реакції. Якщо у малюка виявилася алергія на білок коров'ячого молока, лікарі часто рекомендують замінити його козиним.
Проте потрібно пам'ятати, що неадаптовані молочні продукти не можна давати малюкам молодше року. Суміші на основі козячого молока, які крихітці може призначити тільки лікар для вирішення конкретної проблеми, в цю категорію не входять.
Після року і до школи за раз дитині можна давати не більше 250 мл (обсяг одного годування), а добова порція не повинна перевищувати 450-500 мл. Половину щоденної дози можна пропонувати дитині на ніч в чистому вигляді замість кефіру, другу додавати в страви.
