Каша на сніданок покращує увагу

5 травня 2009, 10:11

Джерело: Відомості

Учені з Королівського коледжу Лондона з’ясували, що порція каші вранці більш ніж удвічі скорочує спад уважності, а в деяких випадках може повністю йому запобігти. Краще всього увага і пам’ять зберігалися протягом дня після вживання на сніданок вівсянки, мюслів і каші з висівками. Їжа з низьким глікемічним індексом (ГІ) сприяє виробленню в травному тракті більшої кількості гормону, який затримує появу «голодних болів», створюючи відчуття наповненості шлунку, і є найефективнішою хімічною речовиною для придушення апетиту. Таким чином, продукти з низьким ГІ дозволяють людині зменшити кількість споживаної їжі, не відчуваючи при цьому голоду, і позбавитися зайвої ваги. Корисними продуктами також є житній хліб, молоко, більшість видів овочів і фруктів.