Вчені відкрили найкорисніший напій

Дослідники з Королівського ботанічного саду в Лондоні виявили найкорисніший універсальний напій — чай із листя кавового дерева. Так званий “кавовий чай” є не таким гірким на смак, як звичайний чорний чай, і не таким міцним, як кава. Він містить високий рівень компонентів, що знижують ризик розвитку діабету і хвороб серця, і дуже багато антиоксидантів.

У світі налічується понад 90 видів кавового дерева, але поки неясно, чи з усіх видів можна робити “кавовий чай”. Адже що стосується зерен, інтерес представляють лише два види: аравійські і конголезькі кавові дерева, з насіння яких відповідно виходять сорти кави арабіка і робуста.