Темний шоколад корисний для чоловічого серця

Темний шоколад знижує ризик серцево-судинних захворювань, свідчать результати ряду досліджень. При цьому новий експеримент показав, що шоколад більше корисний для чоловіків, ніж для жінок.

Вчені з Англії і Шотландії провели дослідження за участю 26 жінок і 16 чоловіків. Протягом експерименту вони їли темний, молочний або білий шоколад. Через 2 і 6 годин після цього в учасників взяли аналізи крові та сечі. Виявилося, що у чоловіків, що вживали темний шоколад, у крові значно знизилася активація та агрегація тромбоцитів. Найбільш це було помітно через 2 години після того, як вони з'їли шоколад. У жінок такого вагомого ефекту не спостерігалася.

У компоненті темного шоколаду – какао – містяться флавоноли, які позитивно впливають на еластичність судин та артеріальний тиск, коментують вчені. Вони вирахували, що корисна «доза» шоколаду не повинна перевищувати 70 грамів щодня.