Спаржа контролює рівень цукру в крові

Спаржа - кулінарний спосіб профілактики цукрового діабету, заявили вчені з Університету Карачі. Регулярне споживання спаржі допомагає контролювати рівень цукру в крові і підвищує вироблення інсуліну, який допомагає організму поглинати глюкозу.

У ході експерименту вчені спостерігали за лабораторними гризунами в діабетичному стані. Протягом 28 днів одна група гризунів отримувала антидіабетичний препарат, а друга - екстракт спаржі. Порівнявши результати аналізів крові гризунів, з'ясувалося, що високі дози екстракту спаржі значно вплинули на виробництво інсуліну в підшлунковій залозі - органі, який вивільняє гормони в кров.

Це відкриття особливо корисно для людей із діабетом 2 типу. Контроль стану за допомогою дієти і ліків дозволяє запобігти ускладненням цього захворювання.