Глюкоза шкодить менше, ніж фруктоза

30 квітня 2009, 16:48

Джерело: ukr.net

Учені Каліфорнійського університету в Девісі з’ясували, що споживання великої кількості фруктози небезпечніше для організму, ніж та ж кількість глюкози. Зокрема, зловживання фруктозою більшою мірою сприяє розвитку серцевих захворювань і діабету. 32 добровольці з надлишковою вагою протягом 12 тижнів пили напої на основі глюкози або фруктози. В результаті небажані зміни функції печінки й відкладення жирів були виявлені тільки в людей, які споживали напої з фруктозою.