Для чоловіків корисніший білий шоколад, а для жінок - молочний

Сьогодні вже мало-хто сумнівається в користі шоколаду з високим вмістом какао-бобів. Учені запевняють, що немає жодної поважної причини для відмови від шоколаду. Оскільки ласощі є одним з тих рідкісних корисних продуктів, які здатні протидіяти набору зайвих кіло. Учасникам експерименту, проведеного в медичних центрах Каролінського інституту Стокгольму і Університету Еребру, було запропоновано декілька сортів шоколаду. На відміну від білого і молочного 85-процентний темний гіркий шоколад практично не вплинув на рівень інсуліну і цукру в крові. Такою ж позитивною дією володів і чорничний напій без цукру. Крім того, дослідники відзначили, що шоколад залежно від його сорту діяв по-різному на представників різної статі. Так, для чоловіків найкориснішим виявився білий шоколад, а для жінок - молочний. «Це дуже цікавий результат. Ми бачимо, що хворим на діабет і людям з надмірною вагою можна рекомендувати темний шоколад. Переробка жирів в печінці жінок і чоловіків відбувається по-різному, цим і можна пояснити відмінності в сприйнятті сортів шоколаду», - говорить професор Керстін Брісмар.