Як збагатити дитячий організм залізом

Дітям потрібно щод­ня від 6 до 12 мг заліза. Так що як­що ви підозрюєте, що ва­ша ди­ти­на не отримує ре­ко­мен­до­ва­ну кількість заліза, ниж­че ви знай­де­те кілька по­рад, як збільшити вжи­ван­ня заліза і до­по­мог­ти організму в боротьбі з анемією.

Збільшіть спо­жи­ван­ня ва­шою ди­ти­ною вітаміну С, ко­ли во­на вжи­ва­ти­ме їжу ба­га­ту залізом, то, відповідно, і заліза отримає більше. Ка­пус­та спар­же­ва (броколі), зе­ле­ний пе­рець і цитрусові є гар­ни­ми дже­ре­ла­ми вітаміну С.

Вклю­чай­те в раціон ди­ти­ни про­дук­ти, багаті залізом: ква­со­ля зви­чай­на (пінто), ми­г­даль, збагачені кру­пи і хліб з бо­рош­на гру­бо­го по­мелу. Ква­со­ля і бо­би, за­зви­чай, не є улюб­ле­ною їжею більшості дітей, але їх мож­на вклю­ча­ти в су­пи і са­ла­ти. Та­кож ра­ди­мо зро­би­ти хліб з бо­рош­на гру­бо­го по­ме­лу обов'яз­ко­вою скла­до­вою час­ти­ною їжі в бу­дин­ку.

Да­вай­те своїм дітям сушені фрук­ти. При сушці фруктів зникає во­да, але поживні ре­чо­ви­ни, такі як залізо, кон­цент­ру­ють­ся в них. Діти особ­ли­во люб­лять сушені аб­ри­ко­си, фініки та ізюм - всі во­ни містять ве­ли­ку кількість заліза. Ува­га: су­хо­фрук­ти солодкі і липкі, і це мо­же спра­ви­ти не­га­тив­ний вплив на зу­би, як­що діти не чис­тять їх після їжі.

Як­що ва­ша ди­ти­на лю­бить чай, май­те на увазі, що ду­биль­на кис­ло­та в чаї погіршує засвоєння заліза. Склян­ка чаю час від ча­су не за­шко­дить. Од­нак, ви не повинні до­зво­ля­ти дітям замінювати во­ду чаєм. Крім то­го, що чай заважає засвоєнню заліза, кілька скля­нок чаю містять ду­же ве­ли­ку кількість кофеїну для ди­ти­ни.