Оливкова олія сприятливо впливає на кісткову тканину
Раціон з високим вмістом оливкової олії допоможе зберегти кісткову тканину здоровою, стверджують іспанські дослідники з госпіталю Труета в Жироні.
Раціон із високим вмістом оливкової олії допоможе зберегти кісткову тканину здоровою, стверджують іспанські дослідники з госпіталю Труета в Жироні.
Протягом двох років вчені вели спостереження за 127 добровольцями у віці 55-80 років. Їх в довільному порядку розділили на три групи. Одна група сиділа на Середземноморської дієти і горіхах, друга - на дієті з оливковою олією, а третя стала прихильниками раціону зі зниженим вмістом жиру.
На початку і в кінці експерименту у добровольців зміряли показники остеокальцину, глюкози, загального холестерину, холестерину ЛПВЩ і тригліцеридів. Їх біохімічні показники лягли в основу дослідження.
В результаті фахівці з'ясували, що кращі показники стану кісткової тканини були зафіксовані в групі, яка дотримувалася дієти з високим вмістом оливкової олії. Ще раз вдалося довести користь для здоров'я від вживання цього продукту, підкреслили дослідники.
