Швидке поглинання їжі може призвести до діабету

Вдумливе і тривале пережовування їжі дозволяє не тільки уникнути проблем з травленням, але і діабету, зазначає The Daily Mail. А ось той, хто віддає перевагу швидкому заковтуванню великих шматків їжі, в два з половиною рази частіше стикається з надмірною вагою і діабетом.

Литовські фахівці виявили дану закономірність, проаналізувавши стан 702 осіб. У 234 з них був діагностований діабет. Всім учасникам дослідження було потрібно заповнити запитальник про спосіб життя і пройти вимірювання ваги. Ще вчених цікавило, з якою швидкістю їли добровольці.

Висновки були однозначні: якщо людина їла швидко, вона потрапляла до групи ризику діабету 2 типу. За словами експертів з Литовського медичного університету, розвиток діабету безпосередньо залежить як від генетичних, так і від зовнішніх факторів. Швидкість, з якою людина їла, і є прикладом зовнішніх факторів.

На жаль, встановити, в чому причина даної закономірності, вченим не вдалося. Щоправда, раніше фахівці доводили, що висока швидкість поглинання їжі пов'язана зі збільшеним об'ємом споживаної їжі. Чим більше людина їсть, тим вищий ризик ожиріння, а ожиріння призводить до діабету.