Дієта — це не обмеження у їжі, а збалансоване харчування

Головний дієтолог МОЗ України Олег Швець наголосив, що сьогодні варто налягати на здорову та збалансовану дієту.

«У цій дієті має бути все: овочі, фрукти, цільні злаки, молочні продукти, білкова їжа, зокрема риба і нежирне м’ясо. Під дієтою часто розуміють спосіб харчування, спрямований на зменшення ваги тіла. А насправді це загальний набір продуктів. І найкраща дієта – це здорова, яка відповідає за калорійність і містить усі перераховані групи продуктів. Тобто якщо там будуть лише овочі та фрукти, це вже незбалансована дієта, і в організмі можуть виникнути певні дефіцити», – сказав фахівець, пише УНН.

До речі, науковці з’ясували, що запобігти передчасному старінню мозку й розвитку таких захворювань, як хвороба Альцгеймера, можна, якщо дотримуватися правильного харчування: дієти, багатої на вітаміни та рибу. І навпаки, через вживання в їжу трансжирів, наприклад фаст-фуду та смажених страв, збільшується ризик атрофії мозку.