У піці знайшли протиракові речовини

Як стверджують американські вчені, корисні компоненти містяться в спеціях орегано, які додаються в піцу, пише «Ліга».

Дослідники з Університету Лонг-Айленда (США) провели лабораторні тести із клітинами раку простати, які показали, що компонент орегано шкідливо впливає ракові клітки.

Йдеться про речовину карвакрол, що викликає апоптоз — процес, який призводить до самознищення ракових клітин.

«Нам відомо, що орегано має протизапальні властивості й антибактеріальний ефект. За ефективністю впливу на рак цю спецію можна прирівняти до суперпродукту — куркуми», — відзначив керівник дослідження доктор Супрія Бавадекар.

Раніше дослідники вже публікували несподівані відкриття про те, що вживання піци знижує ризик виникнення раку. Тоді протираковий ефект пов’язували з лікопіном, який надає червоних кольорів томатам, що додаються в піцу.