Червоний перець — ліки від серцевих недуг

Перець чилі є засобом профілактики та лікування серцево-судинних захворювань, стверджують китайські вчені. Дослідники з університету Гонконгу вивчали властивості алкалоїду капсаїцину і з'єднань із групи капсаіциноїдів. Ці речовини надають перцю чилі пекучості. 

За допомогою лабораторних гризунів встановлено, що капсаіциноїди знижуютьрівень «поганого» холестерину, а також блокують дію гена, який бере участь у механізмі порушення кровопостачання серця та інших органів. Блокування цього гена призводить до розслаблення м'язів і збільшення кровотоку.