Солодощі викликають залежність, подібну до наркотичної

Американські дослідники з'ясували, що в мозку ласунів відбуваються зміни, ідентичні впливу алкоголю або наркотиків.

Учені з Університету в Бостоні провели експеримент, в якому вивчили нейробіологічні відповіді мозку лабораторних гризунів. Фахівці протягом 5 днів годували всіх тварин звичайною їжею, після чого два дні одній групі давали продукти з високим вмістом солодкого, інші продовжували отримувати звичайну їжу. 

В результаті, коли перша група щурів повернулася до звичайного харчування, особини стали неспокійними і відмовлялися від їжі, поки не отримували нову порцію солодощів.

Експерти прийшли до висновку, що активація білка CRF отримана від калорійної солодкої їжі викликає погіршення емоційного стану і сприяє поверненню до вживання шкідливої ​​їжі — як це відбувається і при інших типах залежності.