Огірки виводять холестерин

12 серпня 2009, 12:09

Джерело: Відомості

Огірки корисні людям, які страждають від хвороб серця, судин і нирок, оскільки олужнюють внутрішнє середовище організму, збалансовують солі натрію та калію, виводять надлишок води та солей натрію, що сприяє усуненню набряків. Ще доцільніше до огіркового соку додати сік салату (1:1) і випивати зранку натще 1 склянку суміші. А ще доцільно раз на тиждень харчуватися лише огірками (1,5-2 кг розділити на 5 порцій). Це дуже корисно хворим на гіпертонічну хворобу, серцеву недостатність, подагру, ожиріння (адже огірки малокалорійні, до того ж перешкоджають перетворенню вуглеводів у жири). Рекомендації вживати щоденно огірки дають дієтологи хворим на атеросклероз (бо виводять холестерин), однак вони стосуються і хворих на цукровий діабет, адже вміст цинку в огірках сприяє процесам вироблення інсуліну, що потрібен для регулювання вуглеводного обміну. Разом з тим наявність в огірках йоду забезпечує нормальне функціонування щитовидної залози та нервової системи.