Мелений часник оздоровить серце

3 серпня 2009, 15:56

Джерело: gazeta.ua

Відповідно до відкриття дослідників з Університету Коннектикуту, сила часнику пояснюється наявністю сірководню — хімічної речовини, що розслаблює кровоносні судини при вживанні овоча. Сірководень, який утворюється в подрібненому часнику за допомогою хімічної реакції, розслаблює судини й дозволяє крові активніше циркулювати. Однак овоч після термічної обробки втрачає свою здатність генерувати сірководень, пояснюють експерти. При проведенні експерименту на пацюках, було помічено, що гризуни, що одержували свіжомелений часник, були захищені від серцевого приступу. Американські кардіологи стверджують, що часник у такому вигляді скоротив шкоду від недостачі кисню, відновив кровотік в аорті й підвищив тиск у лівому шлуночку серця пацюків. Медики вважають, що регулярна невелика порція меленого часнику дозволить боротися із серцевими захворюваннями й стане простим, але ефективним способом профілактики серцевих розладів.