Сім аргументів на користь сніданку

Існує принаймні 7 причин, щоб знайти вранці час для гарного сніданку. Коли найкраще снідати й чому, розповіли експерти.

Причина 1. Сніданок заряджає енергією на цілий день

«Організм вранці голий і босий, – говорить лікар-дієтолог Надія Мельничук, – тому йому потрібний гарний заряд енергії. Крім того, не завжди виходить нормально поїсти протягом дня,  тому сніданок дозволяє не звалитися з ніг у другій половині дня».

Сніданок на 30% підвищує працездатність. Якщо вранці тобі важко впхнути в себе щось, крім чашки міцної кави, привчай себе до сніданку поступово, починай із легких продуктів: склянка фрешу або морсу, йогурт, пластівці або мюслі з молоком. Найкраще снідати до 9-10 години ранку.

Причина 2. Сніданок піднімає настрій

Ранкова трапеза в спокійній обстановці допомагає зібратися з думками й настроїтися на майбутній день. Нинішня мода снідати в кафе – теж гарний початок дня.

Причина 3. Сніданок контролює голод протягом дня

Американські фахівці стверджують, що якщо поснідати яйцями, протягом дня проголодаєшся не так сильно і, як результат, будеш менше їсти. Дослідники дійшли висновку, що яйця, найкраще варені, насичують краще за інші страви і знижують споживання калорій протягом дня. Якщо ж поснідати рисом, гречкою або вівсянкою, то протягом дня будеш менше їсти жирного.

Причина 4. Сніданок поліпшує пам'ять і увагу

Сніданок допомагає краще концентруватися й запам'ятовувати інформацію. Помічено, що люди, які звикли добре снідати, рідше попадають в автомобільні аварії.

За словами лікаря-дієтолога Світлани Фус, сніданок повинен становити 25% денного раціону (обід – 40-50%, вечеря – також 25%). Це близько 370-500 ккал, залежно від статі, віку, способу життя й роду діяльності.

Причина 5. Сніданок рятує від стресу

Лікарі стверджують, що тому, хто снідає, не страшні стреси протягом дня. «У якості сніданку найкраще підійдуть продукти, що містять повільні вуглеводи, клітковину, – говорить лікар-дієтолог Надія Мельничук. - Тому потрібно снідати кашею – гречаною, вівсяною; добре з'їсти невелику порцію салату, а з білкової їжі – рибу, яйця, нежирне м'ясо у вареному, тушкованому або запеченому вигляді». 

У той же час снідати лише кавою або чаєм не можна, попереджає Світлана Фус. Кофеїн, що міститься в цих напоях, може викликати подразнення слизової шлунку й згодом призвести до гастриту.

Причина 6. Сніданок рятує від зайвої ваги

Вранці організм ще не прокинувся й обмін речовин уповільнений. Щоб прискорити цей процес, потрібно поїсти. До обіду організм настроєний на спалювання калорій. Якщо не поснідати, то він спалить їх значно менше, ніж міг би. Крім того, якщо не поснідати, за обідом ти ризикуєш з'їсти більше, ніж потрібно. А сам організм включить інстинкт самозбереження й про всяк випадок накопичить більше калорій.

Причина 7. Сніданок допомагає схуднути

Якщо на сніданок їсти кашу, то можна позбутися зайвих кілограмів, стверджують британські дослідники. Правда, крім сніданку, кашу вони радять їсти ще й на вечерю. На думку фахівців, саме каша 2 рази на день допомагає за півтора місяці позбутися 2 кг зайвої ваги.

«Після калорійної й пізньої вечері вранці може не бути апетиту, – каже дієтолог Світлана Фус. - Тому що легша й раніша вечеря, то організму простіше зранку». Апетит до сніданку з'явиться, якщо робити гімнастику або пробіжку.