Цукор – токсин, що викликає епідемію ожиріння

Як стверджує професор педіатрії Каліфорнійського університету Роберт Ластіг, цукор необхідно внести в перелік токсинів, оскільки він викликає залежність і призводить до розвитку епідемії ожиріння.

Учений впевнений, що впоратися з ожирінням не допоможуть ні дієти, ні тренування, оскільки ожиріння викликає метаболічний синдром. А це у свою чергу може мати наслідком гіпертонію, діабет, хвороби серцево-судинної системи. До того ж 80% ракових утворень пов'язані з хронічним надлишком цукру в крові.

І, як показує практика, від метаболічного синдрому захиститися повністю не можна, навіть якщо скоротити кількість цукру в щоденному раціоні й збільшити кількість фізичних навантажень.

Роберт Ластіг вважає, що причиною всіх лих є фруктоза, яка значно токсичніша за глюкозу. Саме фруктоза притупляє чотири смаки, які ми відчуваємо язиком. Тобто будь-який продукт стане смачнішим після додавання в нього цукру. Експерти кажуть, що щоденна норма цукру не повинна перевищувати 25 грамів на день, тоді як середньостатистичний американець споживає приблизно 150 грамів цукру щодня.