Одне яблуко або груша на день захистять від інсульту

Дієтологи прийшли до висновку, що кверцетин, який у великій кількості містять яблука та грушки, сприяє зниженню ризику виникнення інсульту.

Учені стверджують, що серцево-судинні недуги можуть провокувати запалення, що призводить до затвердіння артерій. Кверцетин (речовина, яку наш організм не здатний виробляти сам; цей флавоноїд належить до вітаміну Р і має протизапальну дію) же знімає запалення, довели фахівці з голландського Університету Вагенінген у результаті дослідження за участю 20 тисяч чоловік.

Вони відзначають, що люди, які вживали велику кількість овочів і фруктів з білою м'якоттю, у наступні десять років рідше страждали від інсультів. Так, ризик інсульту знижувався на 9 відсотків, якщо людина з'їдала щодня принаймні одне яблуко або грушу.