Болгарський перець і селера - проти невралгії

Болгарський перець і селера названі засобами для профілактики невралгії.

Фахівці з Університету в Іллінойсі вивчили компоненти цих овочів і виявили, що вони містять антиоксидант флавоноїд лютеолін. Цей антиоксидант має здатність запобігати запальним процесам у нервових клітинах.

Крім того, у болгарському зеленому перці виявлений компонент, що знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера.

Таким чином смачний і гарний салат, у який доданий перець та селера, є ще й корисним для здоров'я.