Зелений чай у великих дозах може зашкодити печінці

Учені державного університету штату Нью-Джерсі виявили, що великі дози зеленого чаю можуть викликати хвороби печінки й нирок.

Норма, що не приносить шкоди, - дві чашки на день. При більш інтенсивному вживанні в організмі збільшується кількість поліфенолів, що викликають негативні зміни в печінці.

Автори ґрунтуються на випадках, коли передозування поліфенолів призводило до смерті в гризунів і собак.

Також вони посилаються на випадки вживання людьми харчових добавок на основі зеленого чаю, при яких з'являлися симптоми отруєння поліфенолами. Після припинення вживання таких харчових домішок зникали й відповідні симптоми.