Організм щодня потребує вуглеводів і клітковини

Для схуднення багато людей сідають на білкову дієту й відмовляються від вуглеводів. Однак такий раціон харчування може зашкодити здоров'ю кишечнику, попереджають експерти з Британії.

Дослідження за участю людей, що страждають від надлишкової ваги, показало, що багата білками дієта викликає певні зміни в кишечнику, які можуть стати причиною розвитку раку товстої кишки.

На основі спостережень за людьми, що сидять на різних дієтах, експерти встановили, що білкова дієта сприяє збільшенню рівня певних речовин (N-нітросполук) в організмі, які пов'язують із розвитком раку.

Білкові дієти з низькою кількістю вуглеводів є досить ефективними для зниження ваги. «Всім людям необхідно підтримувати здорову вагу, однак у раціоні харчування повинні бути присутнім вуглеводи і особливо, клітковина. Надмірне споживання білка протягом багатьох місяців або років може згубно позначитися на здоров'ї товстої кишки», - відзначають дослідники.

Варто знати, що для здоров'я кишечнику дорослій людині необхідно близько 28 грамів клітковини щодня.