Мінеральна вода допоможе позбутися анемії

При анемії в людини спостерігається знижений гемоглобін у крові, що часто супроводжується одночасним зменшенням кількості еритроцитів. Лікарі встановили, що мінеральні води, що містять залізо, допоможуть перебороти анемію.

У раціон необхідно включати мінеральні води, що містять не менш 20 мг/л заліза. Вони здатні впливати на моторну функцію жовчного міхура й шлунку в холодному вигляді. Натомість тепла мінеральна вода стимулює секрецію шлункового соку.

Час прийому також має значення: вода, прийнята з їжею, підвищує секреторну функцію підшлункової, за годину до їжі - гальмує цю функцію.

Однак доступність заліза з мінеральної води знижується, якщо її приймати під час їжі. Мінеральні води зі вмістом фосфатів, гідрокарбонатів і карбонатів також знижують усмоктування заліза.